Soto
Lamongan memang sudah terkenal dimana-mana, bahkan keberadaannya sudah menjamur
dibeberapa kota besar di Pulau Jawa. Kalau pada trip sebelumnya sudah menikmati
nasi buranan dengan sensasi pedasnya, kini saatnya untuk singgah ke Warung
Kaliotik yang berlokasi di Jl. Jaksa Agung Suprapto No. 27, Lamongan. Pasalnya
warung ini disebut-sebut sebagai salah satu warung makan yang menyediakan aneka
menu rumahan yang terkenal enak. Warung ini juga menjadi salah satu warung tujuan
para pelancong maupun para para pemudik yang melewati jalur pantura.
Dari informasi yang berhasil kami terima menyatakan bahwa warung
ini mulai dirintis sekitar tahun 1965-an oleh Bpk. H. Asikin bersama istrinya.
Pada mulanya warung sederhana ini hanya menyajikan menu pecel lele, sate dan
gulai kambing. Kemudian pada tahun 1993-an, usaha ini mulai dikelola oleh Bpk.
H. Handy Alianto. Dan sejak saat itu ada penambahan aneka menu serta cara
penyajiannya juga diganti dalam bentuk prasmanan. Ada cukup banyak menu rumahan
khas Jawa Timur yang sudah jarang kita temukan di warung makan pada umumnya.
Mulai dari kothokan ikan pe (ikan pari), nasi jagung, aneka pepes
seperti pepes belut, pepes bandeng tanpa duri, bothok ikan gabus, bothok ikan
patin, botok tahu telur asin, sayur lodeh terung/ nangka muda dan masih banyak
menu rumahan lainnya.
Selain itu warung ini juga menyajikan ikan sili plus sambal
buranan, makanan khas Lamongan yang biasanya hanya dijual di pinggir jalan pada
sore hingga malam hari. Kita bebas mengambil nasi dan lauk sesuai dengan
keinginan kita dengan harga yang relative terjangkau. Selain menu siap saji,
mulai dari jam 3sore warung ini juga menyediakan menu order seperti nasi goreng
kambing, nasi goreng seafood, nasi bakar, soto ayam dan juga pecel lele.
Sedangkan untuk minumannya tersedia aneka jenis minuman ala warung makan pada
umumnya. Tapi yang tidak boleh dilewatkan, es kaliotik yang menyegarkan atau es
beras kencur yang menyehatkan.
Pembaca juga bisa membaca Tempat yang bagus untuk dijadikan sebagai wisata kuliner keluarga atau pun teman kerja, yang ada di blog kami Wisata Kuliner .
Bagi para pembaca yang gemar memasak pembaca juga bisa membaca berbagai macamresep makanan yang ada di blog kami e-kuliner.blogspot.com
0 comments:
Post a Comment