BOLU KUKUS

Bahan :

- Kuning telur 5 butir
- Putih telur 4 butir
- Gula pasir 250gram
- Tepung terigu 300gram
- Soda kue 1/2 sdt
- Sprite 175cc
- Vanili 1/2 sdt
- Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat :

- Campur soda kue dengan air 2sdm sampai larut (jangan samapi menggumpal karna akan terasa pahit)
- Ayak terigu, sisihkan.
- Campur kuning telur, putih telur, gula,vanili dan air soda, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan warna menjadi putih, lalu masukkan 1/2 resep terigu dan 1/2 resep sprite, ulangi sampai bahan habis.
- Sisihkan 5sdm adonan dan campur dengan pewarna
- Siapkan cetakan lapisi dengan kertas roti
- Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tuangi bagian atas dengan adonan berwarna dan kukus selama + 25 menit, angkat sajikan