Dadar Jagung

Bahan :

Irisan (butiran) jagung mudah 1 manggakok
Daun bawang merah diiris-iris 1 ikat
Kelapa Mudah parut 1/2 butir
Bawang merah 6 siung
cabe rawit 8 buah
bawang putih 1 siung
tepung terigu 3 sdm
telur dan minyak goreng secupkupnya
garam dan gula secukupnya
air mendidih secukupnya

Cara Memasak :

- haluskan irisan jagung mudah, sisihkan. haluskan bumbu, bawang merah bawang putih, cabe rawit, gula dan garam
- Masukan kelapa mudah parut, irisan daun bawang merah aduk rata
- Didikan air kemudian tuangkan secukupnya ( jangan terlalu encer ) ke bumbu berikut baru jagung tsb
- Masukan tepung terigu dan telur, aduk sampai tercampur rata
- Langka akhir ialah sipa untuk menggoreng