Manisan Asam

Manisan memang identik dengan buah buahan yang kecut - kecut atau masam. bagi pembaca yang ingin mengolah asam dan membuatnya sebagai manisan ikuti saja langkah - langkah berikut dan siapkan bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat manisan asam.


BAHAN:

1 kg asam jawa
500 gr gula aren
250 gr gula pasir
250 ml air

TABURAN:

250 gr gula pasir berbutir halus.


CARA MEMBUAT:

• Rebus gula aren dan gula pasir dengan air hingga larut. Saring. Rebus kembali hingga agak kental. Matikan api.
• Rendam asam dengan larutan gula ini semalaman. Angkat, jemur di panas matahari seharian.
• Sementara itu larutan gula dipanaskan kembali. Rendam asam untuk kedua kalinya semalaman.
• Tiriskan, jemur hingga agak kering. Taburi dengan gula pasir berbutir halus. Sajikan.

Selamat Mencoba