Kue Putri Salju

Inilah Resep kue Lebaran cantik praktis simpel dan mudah dibuat yang kedua. Dilihat dari penampilannya pasti anda sudah bisa menebak dengan benar nama dari kue berbalut bubuk gula ini bukan?. Inilah kue Putri Salju. 

Bagi anda yang ingin membuatnya untuk menjadi koleksi kue Lebaran, maka saya akan memberikan panduan cara untuk membuatnya. Bahan-bahan apa saja yang anda butuhkan untuk membuat kue cantik ini?.

Bahan-bahan utama kue Putri Salju:

250 gr mentega tawar, bekukan

100 gr gula kastor

200 gr kacang mete, panggang, haluskan

250 gr terigu

150 gr gula bubuk u/ taburan aduk dg 1/2 sdt Vanili

Cara membuat kue Putri Salju:

- Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.

- Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 30 menit.

- Bentuk bulan sabit, atur diloyang, panggan kira-kira 20 menit (suhu 160 derajat celcius)

- Gulingkan dan aduk kedalam gula bubuk.

Tips tambahan: 

- Untuk mendapatkan kue yang garing dan lebih renyah maka lebih baik jika mentega dibekukan terlebih dahulu.

- Lebih tepat jika waktu keadaan panas kemudian baru ditaburin gula simpan ditempat yang sejuk. Dan setelah dingin baru diaduk di gula bubuk. Dengan cara ini maka putri salju akan terlihat lebih cantik berselimut gula dengan tebal.