Resep Kue Bolu Kukus

Bolu kukus adalah makanan ringan yang biasanya dihidangkan ketika acara acara rapat dan pertemuan. atau mungkin kita bisa menyajikannya ketika sedang berkumpul bersama keluarga. Nah bagi para pembaca yang ingin membuat Kue bolu kukus tapi belum tau resep nya. Silahkan pembaca bisa mengikuti langkah - langkah cara membuat Kue Bolu Kukus.

 Bahan Kue Bolu Kukus:
· 5 butir kuning telur
· 4 putih telur
· 250 gram gula pasir
· 300 gram tepung terigu
· ½ sdt soda kue
· 175 cc air soda (Sprite/7Up)
· ½ sdt vanilla
· 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
· Cetakan Bolu Kukus

Cara Membuat bolu kukus:
· Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
· Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
· Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
· Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.

Untuk 20 bolu kukus.