Resep Mie Kangkung Betawi

Pada bulan januari ini Chief Luna akan berbagi resep masakan yang cocok untuk disantap saat musim hujan, iya betul resep yang berkuah "Kuah mie kangkung betawi" ala chief Luna, mie ini akan semakin terasa segar karena menggunakan kecap manis pedas gurih Bango. Jadi anda tidak perlu lagi nambahin cabe, namun jika anda yang suka dengan selera pedas anda bisa menambahkan cabe yang dibuat sambal. 

berikut bahan bahan yang harus kita siapkan untuk membuat Mie Kangkung Betawi. 

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

100 gr Mie basah
25 gr Taoge
1 genggam Kangkung
100 gr fillet Ayam
5 buah telor puyuh, Rebus, kupas
1 sdm Ebi, haluskan
1 siung Bawang Putih
1 sdm Minyak Wijen
2 sdm Saus Tiram
3 sdm Kecap manis pedas gurih Bango
1 batang Daun Bawang
1 sdm Bawang MerahGoreng
500 ml Air
1 SDTGaram
1/2 SDTMerica
2 sdm Minyak Goreng
1 SDT tepung Sagu, encerkan dengan sedikit Air

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam dan telor puyuh, masukkan kecap manis pedas gurih Bango, dan saus tiram, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air, ebi, garam, merica. masak sampai ayam empuk. Tambahkan minyak wijen, daun bawang dan air sagu. Sisihkan.
2. Rebus mie sebentar, tiriskan, taruh di mangkok, SIram kangkung dan taoge dengan air panas, tata d iatas mie.
3. Siram dengan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng.