Pancake, menu sehat ala anak kos

Bahan:

1. 250 ml susu segar
2. 2 butir telur ayam
3. 50 gr mentega, lelehkan
4. 3 sdm gula pasir
5. 100 tepung terigu
6. 10 gr cokelat bubuk
7. 1 sdt baking powder
8. ½ sdt soda kue
9. 75 gr chocolate chips

Pelengkap:

1. Susu kental manis cokelat
2. Keju cheddar parut

Cara membuat:

• Untuk Adonan : Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, cokelat bubuk hingga rata dalam mangkuk.
• Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur , diaduk
• Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus
• Panaskan wajan dadar, olesi mentega
• Tuang tiap 1 sdm sayur adonan dalam wajan. Masak hingga berlubang-lubang halus. Taburi chocolate chips.  Masak hingga
  matang. Angkat.
• Tuangkan sedikit susu kental manis cokelat taburi keju cheddar parut. Siap disajikan.

Tips tambahan:

• Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti dengan teoung terigu.
• Sebagai variasi bisa ditambahkan potongan pisang atau kismis bisa juga coklat.

Semoga dengan Resep Pancake Keju Spesial diatas, dapat dihidangkan pada kegiatan Anda.