Resep Sekoteng

Yang kangen dengan sekoteng dan susah lagi mencari penjualnya, lebih baik kita buat sendiri saja yuk.

Bahan:

• 300 ml air
• 200 g gula pasir
• Jahe yang dimemarkan
• kayu manis (tergantung selera)
• Daun pandan

Isi:

• Roti tawar
• pacar cina
• kacang tanah rebus
• kacang hijau rebus
• kolang kaling rebus
• susu kental manis

Cara membuat:

• Didihkan bahan berupa air, gula pasir, jahe, pandan, kayu manis
• Tata isian sekoteng di mangkuk
• tuangkan kuah panas sekoteng
• siap disajikan

*untuk 3 porsi

Jika ingin disajikan dingin, kuah sekoteng didinginkan dahulu. saat akan disajikan bisa ditambahkan es batu atau es serut